admin
Ингредиенты
- сыр сливочный (творожный) — 500 гр.
- яйцо с1 — 200 гр. (4 шт. )
- сгущенное молоко — 150 мл.
- ванильный сахар — 30 гр.
- печенье (топленое молоко) — 300 гр.
- сливочное масло 82.5% — 90 гр.
Пошаговые фото рецепта
1. Для комфортной готовки приготовим все продукты.
2. Растапливаем масло на паровой бане (либо в микроволновке). Печенье разбиваем либо блендером, либо через терку.
3. Смешиваем масло и печенье, и формируем "тарелку" полученной массы (например в форме для запекания). После чего отправляем "тарелку" в холодильник на 30 минут. Смешиваем сыр, сгущенку, яйца и сахар — миксером взбиваем 2-3 минутки. Тщательное постучим в посуде получившиеся суфле (чтобы поднялись и вышли, лишние пузырьки).
4. Отправляем "тарелку" в чашу и заливаем в неё суфле. — Режим «Выпечка» 40-80 минут (смотрите по затвердеванию суфле).
5. После окончания готовки отправьте чизкейк в холодильник на 5-6 часов. Чизкейк на сгущенном молоке — ГОТОВ !!!
Источник
