admin
Ингредиенты
- творог – 1 кг
- печенье – 600-700 гр.
- сливочное масло – 200 гр.
- сахар – 200 гр.
- кофе – 2 ч.л.
- кипяток – 150-200 мл.
- по желанию:
- свежие ягоды
- какао
Пошаговый рецепт приготовления
. Приготовить кофейный напиток (растворить кофе в кипятке) и остудить его
. Растопить сливочное масло – слегка охладить
. Смешать творог, сахар и растопленное сливочное масло – перетереть до состояния творожной массы
. Каждую печенюшку обмакнуть в кофейный напиток и выложить на блюдо (или доску), формируя основу торта (уходит 20 шт: 4по одной стороне, 5 – по другой)
. На слой из печенья выложить 1/3 часть творожной массы – разровнять
. По желанию, на творожную массу выложить свежие ягоды («утопить» их в творожной массе)
. По такому же принципу сформировать еще два слоя (на последний слой творожной массы ягоды не выкладывать)
. Сверху присыпать торт порошком какао
. Убрать торт в холодильник на 2-3 часа
. Перед подачей каждый кусочек торта украсить свежей мятой, ягодами и сахарной пудрой
